当前位置:首页 > 南宁夜生活 > 正文内容

我二话不说直接外卖下单2包螺蛳粉,煮的时候又配上了一个油滋滋的煎蛋

南宁夜生活2022-06-26 13:08:01南宁夜生活54

昨晚半夜12:00饿得厉害,看视频看到世博只是在吃螺蛳粉。

我已经饿了,我是怎么得到这个的?

于是,我二话不说,点了两包螺蛳粉外卖,和一个油腻的煎蛋一起煮。

哎,那个味道好爽啊(╯▽╰)~~

北海的粉没有南宁老友好吃_南宁哪里的生料粉好吃_南宁好吃的外卖螺蛳粉

作为超级超级吃货,我对螺蛳粉的要求是相当高的。

一碗美味的螺蛳粉必须同时满足以下5个条件:

1.辣椒油又香又辣,但入口不能呛或辣;

2. 汤汁鲜美,再辣也掩盖不了汤汁的鲜味;

3.酸笋好吃,但没有呛人的臭味;

南宁好吃的外卖螺蛳粉_南宁哪里的生料粉好吃_北海的粉没有南宁老友好吃

4.粉质要软糯有韧性,一夹不碎;

5. 花生应该是脆脆的,油炸的腐竹应该没有油腻的味道。

所以今天给大家推荐3款我吃过,味道不错的螺蛳粉。

一、好欢螺蛳粉螺蛳粉

南宁好吃的外卖螺蛳粉_南宁哪里的生料粉好吃_北海的粉没有南宁老友好吃

这款蜗牛粉是我个人的最爱。汤底醇厚,包里真有田螺肉。袋子里有很多醋,整个东西有点酸。适合口味较重的人。此外,他家还有小龙虾味的螺蛳粉,味道相当惊艳。

唯一的缺点是这里的花生和腐竹。

一方面,腐竹没有太多,喜欢吃腐竹的人会觉得不够,没有单独的腐竹额外包买。

另一方面,它的花生和腐竹放在同一个包装里。对于喜欢吃软腐竹的人来说,如果直接把腐竹和花生一起煮,花生也会一起软化,很尴尬。.

北海的粉没有南宁老友好吃_南宁好吃的外卖螺蛳粉_南宁哪里的生料粉好吃

所以如果你是喜欢吃腐竹的朋友,建议多买一个腐竹包来搭配(罗霸王家下面有单独的腐竹包),就完美了~

二、罗霸王螺蛳粉

南宁好吃的外卖螺蛳粉_南宁哪里的生料粉好吃_北海的粉没有南宁老友好吃

和好欢络相比,罗霸王的汤底要淡一些,而且从颜色上来说,没有好欢络的汤底那么重。配料包里有一包鹌鹑蛋。花生和腐竹是独立包装的。他的粉,比好欢落还要浓一些。另外,罗霸王的辣椒油很香,是那种直接在舌尖就能感受到的辣味。整体辣度会比好欢螺更辣。

罗霸王的另一个好处是,他家可以单独购买腐竹多包。

三、李子柒螺蛳粉

北海的粉没有南宁老友好吃_南宁好吃的外卖螺蛳粉_南宁哪里的生料粉好吃

李子柒的螺蛳粉整体味道不是很“臭”,酸度适中。适合口味清淡或者第一次尝试螺蛳粉的小伙伴。她家的好处是腐竹和花生很多,一个豆腐几乎可以盖满整个汤面。

附:煮螺蛳粉的秘诀就是好吃

①如果时间充裕,提前泡一下,粉丝会煮得更好;

② 粉丝煮沸后,小火慢炖3-5分钟,粉丝会更旺盛;

③ 喜欢吃鲜味的,倒出第一次煮粉用的水,喜欢吃浓汤底的,不用换水;

④为了保持花生的酥脆口感,花生不要煮太久,撒在锅顶即可;

⑤ 如果和煎鸡蛋一起用,做煎鸡蛋时油一定要充足,这样鸡蛋会更蓬松,毛孔更多,能更好地吸收汤汁;

⑥ 辣椒油必须酌情添加;

⑦如果可能的话,加入一个炸猪脚和鸭爪,味道会更好。

以上,我是@zhizhi同学

不求光彩,求光吃不胖!

和我一起做个快乐的吃货吧~ヾ(≧▽≦*)o

版权声明:本文由南宁夜生活发布,如需转载请注明出处。
分享给朋友:

相关文章

螺蛳粉是柳州尤为出名也是受大众欢迎的小吃米粉

螺蛳粉是柳州尤为出名也是受大众欢迎的小吃米粉

螺蛳粉是柳州特别有名的小吃米粉。相传很久以前,柳州人只有一种吃螺蛳粉的方式。除了一些小菜,几乎没有人会添加其他东西。后来,一家蜗牛店的老板异想天开地用绿色蔬菜煮蜗牛,然后逐渐加粉丝(现在用米粉),但没...

广西的夜若没有了烧烤便失了灵魂,不同于东北烧烤奇在哪里?

广西的夜若没有了烧烤便失了灵魂,不同于东北烧烤奇在哪里?

广西没有烧烤,灵魂就迷失了。不同于东北烤肉、湖南烤肉、云南烤肉,广西烤肉更能在食客心中占有一席之地。广西的烤肉有两种,一种是市场上的奇人,一种是天下奇才。市场上所谓的怪人,都是自食其力的烧烤狂人,拥有...

复制成功

QQ: 1950939939
南宁sp-a舒缓会馆

我知道了
南宁sp-a舒缓会馆
QQ:1950939939加QQ
1950939939